Cannavacciuolo: "Il Natale al Nord è come una normale domenica a Napoli"

Antonino Cannavacciuolo è nuovamente protagonista di Masterchef, in queste settimane è in corso l'edizione numero 11. Il famoso chef napoletano nel 2019 in un'intervista all'Huffington post ha parlò del Natale e delle differenze tra come questo viene vissuto al Nord e al Sud del Paese. "Il Natale da noi si aspetta tutto l’anno – spiegò Cannavacciuolo a proposito delle tradizioni napoletane – e quando sei bambino è tutto meraviglioso. I preparativi iniziano settimane prima, si contratta per gli acquisti, ci si mette tutti d’accordo su cosa preparare. È una festa che dura un mese. È una gara con l’intero vicinato".

"Quando ero a Napoli rispettavo i piatti del Natale tradizionale, invece da quando vivo al Nord il mio Natale è un po’ diverso. Metto in tavola i ricordi di Napoli, della cucina napoletana".

"Scherzo sempre con mia moglie perché alla fine un Natale piemontese (vive in provincia di Novara) è come una qualunque domenica a Napoli. Se ne è resa conto lei stessa quando un anno abbiamo chiuso Villa Crespi a Natale e siamo andati a Napoli, lì ha visto con i suoi occhi cosa vuol dire: il Natale è da noi l’abbondanza, la condivisione. C’è un’energia magica: ci si dimentica dei problemi, tutto deve andare bene, tutti devono stare bene", raccontò Cannavacciuolo.